Lust auf was Süßes? Dann probier doch mal unseren super leckeren und gesunden Dattel-Snack. Mit Erdnussmus, Cashewkernen und Zartbitter Schokolade ist er eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Naschereien, die oft mit raffiniertem Zucker überladen sind. Diese Kombination aus süßen Datteln, cremigem Erdnussmus, Cashewnüssen und dunkler Schokolade ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen und Ballaststoffen. Na los worauf wartest Du?!
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min. + (1 Std.Kühlschrank)
Zutaten (1 Portion):
Ca. 25 Datteln
3 EL Erdnussmus
Handvoll Cashewkerne
80g Zartbitterschokolade 70-80%
1 EL Kokosöl
Zubereitung:
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Zuerst die Datteln halbieren und auf ein, mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben
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Nun die Datteln aneinanderlegen und mit einem Glas platt drücken
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Anschließend das Erdnussmus darüber geben und verteilen
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Danach die Zartbitterschokolade in der Mikrowelle oder einem Wasserbad zum Schmelzen bringen
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Währenddessen die Cashewkerne ein wenig zerkleinern und auf das Erdnussmus geben
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Zum Schluss noch mit der zerschmolzen Zartbitterschokolade übergießen, so dass alles mit der Schokolade bedeckt ist und für ca. 1 Std. kalt stellen
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Schmecken lassen!
Nährwerte (pro 100g):
540kcal
29,9g Kohlenhydrate
9,8g Protein
42,1g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Datteln, Nussmus und Schokolade 🤤 gibt‘s was besseres? 🥹 #gesunderezepte #daskochduo #abnehmen #gesundesnacks #livefresh ♬ Le Monde - From Talk to Me - Richard Carter